红曲炒饭·台湾夜市版

配料

白饭 3碗
姜片 适量
麻油 2大匙
红曲酿 2大匙
葱花 少许

烹饪步骤

1)热锅后,将麻油与姜片爆香。
2)充分爆香后,加入白饭与做法1拌炒均匀。
3)起锅前加入红曲酿,炒匀充分上色。
4)调味后盛盘,洒上葱花即可食用。

此图文菜谱来自台湾一个调味品网站:http://www.xpl.com.tw/

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